الكرز أو ما يعرف بالكريز من فاكهة الصيف الشهيرة التى لها عشاق كثيرون لمذاقه المميز ويستخدم فى صناعة الحلوى والمربى لشكله المميز.

والكرز له فوائد صحية عديدة ولكن مالا يسمع عنه الكثير من الأشخاص، هو فوائد سيقان الكرز التى يتم التخلص منها عادة، ولكنها تحمل قيمة غذائية عالية.

ويقول الدكتور أزهر عبد الله استشارى التغذية العلاجية، إن سيقان الكرز (أعناق الكرز التي ترمي عادة بعد تناول الثمار)، كانت تستخدم قديما في صورة شاي أو منقوع، لقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوى على الأحماض المهمة ومضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات وتساعد فى علاج العديد من الأمراض.

فوائد سيقان الكرز للصحة 

وأضاف عبد الله، أن من فوائد سيقان الكرز:-

• تساعد على إدرار البول، وتستخدم سيقان الكرز تقليديا كمشروب مدر للبول، وقد تساعد على زيادة إخراج البول، وبالتالي تقليل احتباس السوائل البسيط.
• تقلل الانتفاخ الناتج عن احتباس السوائل، وبسبب تأثيرها المدر للبول، قد يشعر بعض الأشخاص بتحسن في الانتفاخ الخفيف المرتبط باحتباس الماء.
• تحتوي على مركبات نباتية مضادة للأكسدة، وتحتوي أجزاء الكرز المختلفة على مركبات نباتية قد تساهم في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي.
• مفيدة لصحة المسالك البولية بشكل غير مباشر، حيث أن زيادة إدرار البول قد تساعد على زيادة تدفق البول، ما يساعد فى علاج الالتهابات وحصوات الكلى.
• تساعد في التخلص من السوائل الزائدة، لذلك تستخدم في بعض الوصفات الشعبية ضمن مشروبات الأعشاب التي تستهدف تقليل احتباس الماء.

طريقة تحضير سيقان الكرز

وتابع، يمكن غسل سيقان الكرز جيدا وتجفيفها، ثم غلي كمية صغيرة منها في الماء لعدة دقائق، وبعد ذلك تصفية المشروب وشربه، ولا ينصح بالإفراط في تناوله حفاظا على الصحة.